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大寒来临,勿忘防寒取暖!

发布时间:2020-03-14 11:36

大寒来临,勿忘防寒取暖!


大寒由来

      大寒,是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后,太阳到达黄经300°时,即为大寒。过了大寒,又迎来新一年的节气轮回。

各地习俗

小寒之后过15天就是大寒,也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。  

饮食变化

      大寒节气,时常与岁末时间相重合,2009年春节就包含在大寒节气里。因此这样的大寒节气里,除干农活顺应节气外,还要为过年奔波――赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。
      又因为大寒与立春相交接,讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应春天万物的升发。

大寒风俗食物

      八宝饭
      糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

大寒来临,勿忘防寒取暖!


      芪杞炖子鸡
      童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克,调料适量。将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

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      发散风寒汤
      鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克,盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开,加入少许水淀粉,使水略稠后,将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料,出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期。

大寒来临,勿忘防寒取暖!


抗寒法宝

      抗寒法宝一:泡脚

大寒来临,勿忘防寒取暖!


      俗话说“寒从脚起,冷从腿来”,人的腿脚一冷,全身皆冷。所以抗寒的首要任务就是脚部保暖。泡脚可不是随随便便接点热水洗一洗噢~万万没想到也是很有讲究的吧!
      1.首先当然是准备一个泡脚桶啦,能保温、高度略低于膝盖为首选。
      2.倒入适量的水,注意水温在37-43°C之间哦,水温太高的话会引起器官的供血不足还有可能破坏皮肤表面的皮肤膜呢~
      3.泡脚时间不宜过长,一般为25~30分钟,身体略微出汗即可。
      4.泡脚的过程中可加入中草药,如生姜、丹参等,可以起到祛风散寒,改善手脚冰凉的作用~


      抗寒法宝二:早睡早起

大寒来临,勿忘防寒取暖!


      大寒,在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起。另一方面,古语有云“大寒大寒,防风御寒”,大寒时节除了注意防寒之外,还须防风,衣着要随着气温变化而增减,手脚易冻,尤其应注意保暖。


      抗寒法宝三:多运动

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